Este es el postre mas representativo de La Gomera y se acompaña con guarapo de palmera hervido.
PREPARACIÓN:
Batimos 4 huevos con 200 gr. de azucar, 1 cucharadita de canela en polvo y ralladura de limón. Añadimos 1/2 litro de leche entera y mezclamos bien.
Untamos un molde rectangular con mantequilla e incorporamos la mezcla.
Ponemos al horno a 175º unos 20 minutos, debe quedar dorada la parte de arriba. Cortar en rectángulos y acompañarlos con la miel y alguna fruta de nuestra tierra.
Esperamos degustarlo muy pronto en una de nuestras "quedadas"!!
ResponderEliminarY el repotaje de la TV Canaria, FANTASTICO!! la única pega es que nos quedamos con ganas de ver mucho más...
BESOTES INMENSOS REINA MADRE!!!!
Saray