nUEStro clÁSIcO

Hola amig@s!!

Volvemos con uno de nuestros clásicos. Como siempre son piezas únicas, realizadas artesanalmente con la que realzarás tu look diario.

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diVERTIdAS

Las corbatas siempre han sido un complemento para lucir y el éxito de las mismas está en lucirlas con estilo sin dejar de ser divertidas. Con estas corbatas cautivarás en la oficina, en un evento, en una fiesta, en una gala…. No pasarás desapercibido.

Son reversibles, con un lado estampado y otro liso, y además PRECIOSAS!!!!

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heMOs VUELtO!!!!!

Hola!
Hemos estado un poquito apartadas de ustedes, del blog ... pero ya estamos aquí. Pedimos disculpas a todos los que nos seguían por este medio y esperamos que nos hayan echado en falta. Estabamos, entre otras cosas, preparando y diseñando unas creaciones distintas, sugerentes, que ya habíamos comentado en la entrevista que nos hicieron en Tv Canaria que ibamos a hacer. Son únicas, hechas con mucho cariño, porque nos sigue apasionando crear!!! En los próximos días iremos comentando cositas... queremos ampliar horizontes!!!
Esperamos que a partir de ahora, con la nueva andadura, volvamos a contar con tu presencia y comentarios.
Muchos besos

maNTecaDOS

Las panaderías isleñas más tradicionales no parecerían tales si, además de pan, no hornearan algunas bandejas de mantecados. La manteca de cerdo da nombre a este dulce.
 

PREPARACIÓN:
Ablandar 300 gr. de manteca de cerdo y mezclar con 4 yemas de huevo, 1 cucharada de canela en polvo y 250 gr. de azúcar. Trabajar bien la masa. Ir añadiendo 450 gr. de harina, poco a poco, hasta quedar una masa manejable, compacta y lisa.

Extender la masa con un rodillo, dejándola por todas partes con el mismo grosor y haciendo pequeños figuras con un cortapasta.
Ponemos en una bandeja de horno durante 120º durante unos 40 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Al servir, lo podemos acompañar con plátano caramelizado.

 

 

QUesADIllas

Con queso fresco hacen en el Hierro su popular quesadilla. Los pastores eran los primeros en disfrutarlo.
 

PREPARACIÓN:
En una batidora se mezcla 1/2 kg. de queso muy tierno de cabra, 350 gr. de azúcar, 6 yemas de huevo y una pizca de sal. Debe quedar una crema espesa y sin grumos. Añadimos luego 5 gr. de matalahúva y ralladura de limón y mezclamos.
Poner en un molde rectangular, untado de mantequilla y espovoreado de harina y llevar al horno a 180º hasta que quede dorado y el cuchillo salga limpio.
Dejar enfriar, cortar al gusto y servir acompañado de piña herreña caramelizada.

siMÉTriCO

Otro original y sencillo modelo para esta colección gourmet. Recuerda que llevar cosas realoizadas a mano mejora el producto.  

Ref.: GMT-TND-031

biZCOChoS LUstraDOS

Famosos fueron, el siglo pasado, los de la fonda de Santa Brígida. Los vecinos llegaban hasta el mostrador de su café-dulcería incluso con sus propios huevos a encargarlos y alguno, más exquisito, los pedía "ilustrados".

PREPARACIÓN:
Ponemos 8 claras a batir con varillas hasta punto de nieve duro. Reservamos 3 claras para el lustre.

Aparte batimos 3 yemas de huevo con 400 gr. de azúcar hata que queden cremosas. Se añaden las claras a punto de nieve, ralladura de limón, 450 gr. de harina poco a poco tamizada y removiendo de arriba a abajo.
Engrasar un molde rectangular con mantequilla, y papel barba, encima volcar la masa y meter al horno a 150º durante 25 minutos. Pinchamos con un cuchillo para comprobar si está cocinado, tiene que salir la hoja limpia. Dejar enriar y desmoldar. Hacer cortes rectangulares y colocarlos encima de una rejilla.
Hacemos el lustre batiendo las tres claras, con 250 gr. de azúcar glas y el zumo de 1/2 limón. Con un pincel pintamos los trozos de bizcocho. Acompañamos el dulce con yogurt de cabra.

BRochE

Precioso broche relizado con tacos de madera reciclados.

Ref.: BOH-004

sIN IguAl

Adoramos viajar, descubrir sitios distintos, conocer a sus gentes y hacer y ver cosas que son distintas a nuestro día a día.

Ref.: GMT-TND-029

Ref.: GMT-TND-030

aMor por LOS LIBroS

Dos pequeños libros hechos artesanalmente convertidos en pendientes.

Ref.: VTG-003